Над мафінів можна експериментувати нескінченно, пробуючи все нові і нові смакові і текстурні поєднання ... Чергова фантазія: шалено ніжні й ароматні маффіни з коричн штрейзелем! Спробуйте!
Вам знадобиться
- Для маффинов:
- - 1 ст. борошна в / с;
- - 1 ч.л. пекарського порошку;
- - 50 г вершкового масла;
- - 0,5 ст. сметана;
- - 0,5 ст. цукру;
- - ванілін на кінчику ножа;
- - 1 яйце.
- Для штрейзеля:
- - 0,25 ст. коричневого цукру;
- - 0,25 ст. борошна;
- - щіпка солі;
- - 1 ч.л. кориці;
- - 25 г вершкового масла.
Інструкція
Попередньо дістаємо масло з холодильника, щоб воно розм`якшилися. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Борошно просіваємо з розпушувачем.
Руками перетираємо всі інгредієнти для штрейзеля в дрібну крихту.
Вершкове масло збиваємо зі сметаною. Додаємо цукор, вбиваємо яйце і ванілін. Ще раз збиваємо до однорідності. З`єднуємо з сухими інгредієнтами і швидко вимішуємо за допомогою дерев`яної лопатки.
Розливаємо тісто по формах (якщо не силіконові, попередньо змащуємо їх маслом), заповнюючи їх на третину. Зверху викладаємо по столовій ложці штрейзеля, а потім - столову ложку тесту. Присипаємо кожен майбутній маффин штрейзелем. Випікаємо протягом 20 хвилин. Даємо трохи охолонути у формі і подаємо.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014