Рисова запіканка з солодким перцем і зеленим горошком

Дуже ситна і смачна запіканка з рису, її дуже легко приготувати. Вона відмінно виручить, якщо раптово на вашому порозі з`явилися гості. Цю запіканку можна приготувати з того, що буде у вас під рукою.
Смачна запіканка з рису



Вам знадобиться
  • - круглий рис 1 склянка;
  • - консервований горошок 1 банка;
  • - курячі яйця 3 штуки;
  • - часник 2 штуки;
  • - рослинне масло півсклянки;
  • - сметана півсклянки;
  • - цибуля ріпчаста 2 головки;
  • - помідори 3 штуки (можна використовувати 3 ст.л. кетчупу або томатну пасту);
  • - солодкий перець 2 шт;
  • - мелений перець і сіль за вашим смаком;
  • - вершкове масло маленький шматок, щоб змастити форму.
Інструкція
1
Круглий рис гарненько відваріть і остудіть. Цибулю очистіть і наріжте кільцями, часник подрібніть. Далі покладіть їх на сковороду і трохи обсмажте, покладіть рис, посоліть, посипте прянощами і додайте горошок.
2
Щоб приготувати соус, необхідно томати порізати на половинки, взяти тертку і гарненько їх натерти, шкурку, яка залишиться, викиньте. Покладіть готові помідори на невелику миску, додайте сметану, посоліть. В окремій мисці ретельно збийте яйця і викладіть їх до томатної масі.
3
Змішайте рис, соус, перець, який потрібно нарізати маленькими шматочками. Помістіть вашу майбутню запіканку на форму, яку перед цим необхідно змастити маслом.
4
Духовку розігрійте до 210 градусів, випікайте запіканку приблизно 50 хвилин. Коли вона буде готова, посипте її зеленню і подавайте до столу.

Переглядів: 3050

Увага, тільки СЬОГОДНІ!