Без смачного паштету не обходиться жоден святковий стіл. Цей «листковий пиріг» відмінно підійде як у вигляді закуски, так і у вигляді одного з основних страв. Блюдо дуже смачне і легко готується в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - 600 г м`яса (свинини або яловичини) без прожилок
- - 120 г сала (тонкі скибочки)
- - 120 г шинки
- - 250 г печінки
- - 1 подрібнена цибулина
- - 3 яйця
- - 2 ст. ложки борошна
- - 4 зубчики часнику
- - 3 ст. ложка соєвого соусу
- - 2 ст. ложка вершкового масла
- - сіль, перець
Інструкція
Наріжте свинину, сало і шинку невеликими кубиками. Печінка подрібніть в блендері, потім перемішайте печінка, м`ясо і цибулю до однорідної маси, додайте яйця, борошно і всі інші інгредієнти, крім вершкового масла.
Поставте форму в жарильну ємність, попередньо змастивши її вершковим маслом заповніть її водою наполовину, закрийте фольгою і випікайте 1,5 години. Охолодіть форму, поставте в холодильник на 5:00.
Паштет буде виглядати найбільш привабливим, якщо випікати його в фарфоровому блюді, а по готовності покласти на форму що-небудь важке. За смаком можна приправити паштет улюбленим соусом, наприклад на основі томатів у поєднанні з аджикою і болгарським перцем, дрібно подрібненими в овочерізки і звареними на повільному вогні.
Що таке біксенонові фари
Прогноз розвитку сочи після олімпіади
Як приготувати рибу в лаваші
Що таке супінатор
Як зайнятися академічним співом
Правила догляду за шкірою
Чоловік не хоче заводити дітей
Навіщо бджолам мед
Чим корисний суп
Яким кормом найкраще годувати кошеня
Як вибрати фужери на весілля для молодят
Як зробити пиріжки з картоплею
Що означає фірмовий значок компанії мерседес