Без смачного паштету не обходиться жоден святковий стіл. Цей «листковий пиріг» відмінно підійде як у вигляді закуски, так і у вигляді одного з основних страв. Блюдо дуже смачне і легко готується в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - 600 г м`яса (свинини або яловичини) без прожилок
- - 120 г сала (тонкі скибочки)
- - 120 г шинки
- - 250 г печінки
- - 1 подрібнена цибулина
- - 3 яйця
- - 2 ст. ложки борошна
- - 4 зубчики часнику
- - 3 ст. ложка соєвого соусу
- - 2 ст. ложка вершкового масла
- - сіль, перець
Інструкція
Наріжте свинину, сало і шинку невеликими кубиками. Печінка подрібніть в блендері, потім перемішайте печінка, м`ясо і цибулю до однорідної маси, додайте яйця, борошно і всі інші інгредієнти, крім вершкового масла.
Поставте форму в жарильну ємність, попередньо змастивши її вершковим маслом заповніть її водою наполовину, закрийте фольгою і випікайте 1,5 години. Охолодіть форму, поставте в холодильник на 5:00.
Паштет буде виглядати найбільш привабливим, якщо випікати його в фарфоровому блюді, а по готовності покласти на форму що-небудь важке. За смаком можна приправити паштет улюбленим соусом, наприклад на основі томатів у поєднанні з аджикою і болгарським перцем, дрібно подрібненими в овочерізки і звареними на повільному вогні.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія