- - 100 г замороженої чорної смородини;
- - 100 вершкового масла;
- - 50 г цукрової пудри;
- - 130 г борошна;
- - 40 г меленого мигдалю;
- - 20 г кукурудзяного крохмалю.
Як приготувати печиво з чорною смородиною
Ця випічка неодмінно підкорить вас як смаком, так і ... інтенсивно фіолетовим кольором!
Вам знадобиться
Інструкція
Смородину слід попередньо розморозити. Масло також дістаємо з холодильника заздалегідь, щоб воно розм`якшилися.
Масло збити в повітряний крем з додаванням цукрової пудри. Не вимикаючи міксера, додати размороженную ягоду: частина ягід повинна перетворитися на пюре, що додасть печінкою інтенсивно фіолетовий колір!
Всипати борошно, подрібнений мигдаль і крохмаль і швидко замісити тісто. Робимо з тіста брусок товщиною 4 см, загорнути у фольгу і відправити в морозильник до застигання.
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Нарізаємо замерзлий брусок на печива товщиною 0,5 см, викладаємо на застелене пекарської папером деко і випікаємо протягом 15 хвилин.