Каннеллоні з маково-вишневою начинкою

Поєднання вишні та маку дуже цікаве. Пропонуємо приготувати смачні каннеллони з вершковим соусом, зверху ласощі можна полити розтопленим шоколадом. Каннеллоні - це великі макарони у вигляді трубочок. Їх дуже зручно заповнювати маково-вишневою начинкою.

Вам знадобиться

- 1 пачка вироби;
- 700 мл вершків 20% -ної жирності;
- 300 г вишні;
- 170 г маку;
- 50 г темного шоколаду;
- 2 склянки води;
- 5 ст. ложок тростинного цукру;
- 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю.

Інструкція

Залийте мак окропом, варити протягом 30 хвилин. Воду, що не вбралася в маку, злийте. Розітріть мак в блендері з 3 столовими ложками тростинного цукру.

Якщо у вас заморожена вишня, то її попередньо розморозити, відкиньте на друшляк, щоб зайвий сік стек. Додайте підготовлену вишню до маку. Свіжу вишню досить просто промити і звільнити від кісточок.

Насипте до маку та вишні крохмаль, перемішайте.

Візьміть трубочки каннеллони, начините їх маково-вишневою сумішшю, складіть у форму для випічки.

Від зазначеної кількості вершків візьміть 2 столові ложки і залиште їх для приготування глазурі. Решта вершки змішайте з 2 столовими ложками цукру, залийте отриманою сумішшю трубочки з начинкою. Накрийте зверху фольгою, запікайте 25 хвилин при температурі в духовці 190 градусів. Потім зніміть фольгу, запікайте ще протягом 10 хвилин.

Решта вершки прогрійте майже до кипіння, засипте подрібнений шоколад, через 2-3 хвилини ретельно перемішайте до однорідного стану. Готові каннеллони з маково-вишневою начинкою полийте шоколадною глазур`ю. Ці ласощі можна вживати і в холодному вигляді.