- Начинка:
- - половина середнього вилка капусти;
- - 1 велика цибулина;
- - сіль і перець за смаком;
- - 1 ст.л. рослинного масла.
- Тісто:
- - 2 великих яйця;
- - 5 ст.л. сметани;
- - 150 г борошна;
- - 1 ч.л. розпушувача;
- - 1 ч.л. солі.
Як спекти заливний пиріг з капустою?
Чудовий пиріг, єдиний недолік якого - це те, що він швидко з`їдається!
Вам знадобиться
Інструкція
Капусту дрібно нарізати і перекласти у велику миску. Посолити, поперчити, добре обмять руками.
У сковороді розігріти 1 ст.л. рослинного масла. Викласти в неї капусту і смажити, помішуючи, до готовності. Остудити.
Духовку поставити розігріватися до 190 градусів. Форму для випічки (якщо вона у вас не силіконова) змастити маслом або вистелити пергаментним папером.
Для тіста міксером збиваємо яйця до однорідності. Додаємо сметану і борошно з розпушувачем. Змішуємо приблизно хвилину, до гладкості. Виливаємо половину тіста у форму. Зверху викладаємо остигнула капустяну начинку. Накриваємо другою половиною тіста і ставимо в духовку приблизно на 40 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою: з готового пирога вона вийде сухою. Остудити у формі і нарізати на шматочки.