» » Риба під шубою із зелені та сиру

Риба під шубою із зелені та сиру

Просто смажена риба - це зазвичай і нудно. А ось приготовлена під шубою із зелені - смачно, красиво, оригінально!
Риба під шубою із зелені та сиру



Вам знадобиться
  • - 4 порційних шматка філе лосося або горбуші;
  • - білий хліб 4-5 скибочок;
  • - твердий сир 100 г;
  • - зелень кропу, петрушки, зелена цибуля;
  • - вершкове масло 1 ст.л;
  • - помідори черрі 8-10 шт;
  • - гірчиця з зернами 2-3 ч.л;
  • - рослинна олія;
  • - перець, сіль.
Інструкція
1
Поперчіть, посоліть кожен шматочок філе з обох сторін. Викладіть рибу на сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажте до готовності з двох сторін.
2
Приготуйте шубу для риби. Для цього з кожного хлібного скибочки зріжте скориночки, а м`якуш наріжте кубиками і складіть в блендер. Туди ж покладіть порізані петрушку, кріп, натертий сир і розм`якшене вершкове масло. Подрібніть всі інгредієнти. Отримавши масу викладіть на рибу, відправте в духовку на 10-15 хвилин при температурі 180оС.
3
Тепер приготуйте соус. Для цього наріжте черрі на половинки. Розігрійте на сковороді рослинного масла і обсмажуйте помідори, поки вони не дадуть сік. Потім додайте нарізану зелену цибулю і посоліть за смаком. Додайте гірчицю і тушкуйте 5 хвилин.
4
Готову рибу розкладіть по порційних тарілках, полийте соусом і відразу подавайте. На гарнір можна приготувати картоплю або салат зі свіжих овочів.

Переглядів: 2106
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Минтай на сковороді по-домашньому Минтай на сковороді по-домашньому

Приготування морської риби - нескладний процес. Домогтися особливого смаку можна за допомогою…

Основи догляду за цуценям Основи догляду за цуценям

Основні правила і поради по догляду за цуценям з перших днів його появи в квартирі. Які необхідні…

Маленькі чомучки Маленькі чомучки

Як часто ми, батьки, в суєті і поспіху біжить на космічній швидкості повз життя, просто банально…

Подарункові пряники Подарункові пряники

Відмінні подарункові пряники порадують не тільки дітей, а й дорослих. Це ще один спосіб зробити…

Як протистояти агресії начальника Як протистояти агресії начальника

Найчастіше начальство випускає свій гнів на підлеглих. Терпіти таке психологічне насильство зможе…

Як користуватися декоративною косметикою Як користуватися декоративною косметикою

Декоративна косметика є в арсеналі практично будь-якої сучасної жінки. Однак не всі вміють нею…

Відомі фільми з Джон Траволта Відомі фільми з Джон Траволта

Обаятельнейший Джон Траволта відзначився в чималій кількості чудових голлівудських кінофільмів.…

До чого сниться потопельник До чого сниться потопельник

Загальне значення сновидінь, в яких фігурують потопельники, - це розчарування в реальному житті.…

Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини

Біль у грудній клітці супроводжує багато захворювань. Тому важливо описати лікареві, як часто…

Чи можна займатися спортом при вагітності Чи можна займатися спортом при вагітності

Спорт є невід`ємною умовою гарного самопочуття і міцного здоров`я. Більшість жінок, дізнавшись про…

Як зробити природний макіяж Як зробити природний макіяж

Природний макіяж або, як його ще називають стилісти, макіяж без макіяжу, дуже актуальне, особливо в…

Поїздка з немовлям Поїздка з немовлям

Багато молоді батьки побоюються подорожувати з дітьми до року. Вважається, що поїздка буде дуже…

Куди подають заяву в сад Куди подають заяву в сад

Виховання дитини - одна з найважливіших турбот більшості членів суспільства. Особливо складну…