Швидкий фарширований картопля

Фарширований картопля - дуже смачна закуска. Якщо його приготувати з молодою картоплею, то вийде дивовижне, тане в роті блюдо.



Вам знадобиться
  • - 1 кг картоплі;
  • - 200 г помідорів;
  • - 1 копчений окіст (підійде й інше копчене м`ясо);
  • - 100 г твердого сиру;
  • - 2 ст.л. майонезу;
  • - 1 пучок петрушки;
  • - 1 пучок кропу;
  • - сіль за смаком;
  • - перець за смаком.
Інструкція
1
Спочатку відваріть картоплю, що не зчищаючи шкірку. Варіть до повної готовності, не забудьте підсолити воду. Потім остудіть картоплю і почистіть.
2
Щоб було зручно фарширувати картоплю, розріжте на дві половини. Невеликий ложкою вийміть м`якоть з картоплі і наріжте весь вміст кубиками.
3
Копчене м`ясо і помідори наріжте такими ж кубиками за розміром, як і картоплю. Петрушку і кріп наріжте якомога дрібніше.
4
В окремому посуді змішайте м`ясо, картоплю, зелень і помідори. Додайте трохи солі, перцю, заправте все невеликою порцією майонезу, ретельно перемішайте.
5
Готову суміш викладіть на половинки картоплі. Зверху засипте все сиром і поставте в духовку. Попередньо духовку нагрійте до 180 градусів. Так як всі інгредієнти готові, випікайте в духовці до рум`яної скоринки - хвилин 20.

Переглядів: 2813

Увага, тільки СЬОГОДНІ!