Майже будь-яка риба несказанно корисна, а дієтологи кажуть, що рибні страви у багато разів корисніше страв з м`яса. В першу чергу це пояснюється великою наявністю у складі риби білків, магнію, калію і фосфору, вітамінів різних груп, а також йоду. Крім того, рибні продукти містять дуже мало калорій. Завдяки цьому салат виходить не тільки дуже смачним, але і корисним.
Вам знадобиться
- - 2 філе скумбрії холодного копчення
- - 250 г бульб молодої картоплі
- - 175 г буряка
- - 150 г салату-латуку
- - 1 ст.л. хрена
- - 1 ст.л. нежирної сметани
- - стакан молока
Інструкція
Бульби картоплі і буряк добре вимийте від забруднень і зваріть в мундирі. Злийте воду, остудіть овочі і очистіть їх від шкірки. Після чого наріжте овочі тонкими півкільцями.
Салат промийте під проточною водою і обсушити за допомогою друшляка. Скумбрію очистіть від шкірки і кісток. Наріжте смужками, товщиною 1,5 см.
Приготуйте пікантну заправку. Для цього в окремій мисці змішайте сметану і хрін і розведіть соус молоком. На підготовлені тарілки розкладіть листя салату латук, а зверху розмістите нарубані картопля і буряк. Зверху гіркою покладіть скибочки скумбрії і полийте заправкою.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини