» » Лимонний суп

Лимонний суп

Лимонний суп відмінно освіжає в жарку погоду. Суп легко і швидко готується.
Охолоджений лимонний суп
Вам знадобиться
  • - 2 лимона
  • - 1,2 цибулини
  • - 2 зубчики часнику
  • - 50 г. вершкового масла
  • - 2 ст. л. борошна
  • - 900 мл готового курячого бульйону
  • - 300 мл вершків 15%
  • - сіль і перець за смаком
  • - зелень
Інструкція
1
Дрібно нарізаний часник і цибулю обсмажити на вершковому маслі. Коли цибуля стане золотистим з приємним запахом, ввести муку і добре перемішати. Потім поступово помішуючи ввести готовий курячий бульйон. Довести до кипіння, а після зменшити вогонь.
2
На дрібній тертці натерти цедру двох лимонів і додати до підготовлюваного бульйону. Закрити кришкою і дати поваритися близько п`яти хвилин. Наступним етапом додати сіль і перець за смаком і ввести сік двох лимонів.
3
Варити на слабкому вогні протягом двадцяти хвилин. Потім повільно, постійно помішуючи, ввести вершки. Коли суп зварився, закрити кришкою і вимкнути плиту, щоб настоявся. Після цього суп необхідно охолодити при кімнатній температурі.

Переглядів: 2378
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Скільки має важити дитина в 3 місяці Скільки має важити дитина в 3 місяці

Вага малюків у перші місяці життя дуже важливий, тому слід ретельно стежити за його доданням.…

Порада 1: як закласти фундамент Порада 1: як закласти фундамент

Щоб фундамент будинку бездоганно прослужив багато десятиліть, потрібно знати правила його зведення…

Вінегрет класичний Вінегрет класичний

Багатьом відомий цей корисний і смачний салат. Рецептів його приготування існує безліч, та й багато…

Як дізнатися причину випадіння волосся Як дізнатися причину випадіння волосся

Щоденна втрата кількох десятків волосся, що вважається нормальною, як правило, залишається…

Яка кількість білка міститься в молочних продуктах Яка кількість білка міститься в молочних продуктах

Молочні продукти - цінне джерело не тільки мінеральних речовин і вітамінів, але й швидко…

З декрету в декрет З декрету в декрет

Для Деяк жінок, що знаходяться у відпустці і віховують дитину, може стати ПОВНЕ несподіванкою…

Як приготувати плов з курки на сковороді? Як приготувати плов з курки на сковороді?

Плов з курки? Та й ще на сковороді? Ні-ні, ви не помилилися! Буває й таке! Погодьтеся, не у всіх є…

Які штани зараз в моді Які штани зараз в моді

На сьогоднішній день брюки міцно увійшли в жіночий гардероб. Більшість жінок вже не уявляють своє…

Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!) Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)

Коли мамі потрібно вийти на роботу, а місць у державних садках не вистачає, на допомогу приходить…

Яким буває діабет Яким буває діабет

Діабет буває різним, найбільш часто зустрічаються цукровий діабет 1 і 2 типів. Решта типів рідше,…

Як діють пластирі для схуднення Як діють пластирі для схуднення

Останнім часом небачені обертів набирає популярність нового засобу для корекції жіночих фігур -…

Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги

Чоловіки-геї часто стають кращими друзями дівчат. З одного боку, вони частково залишаються…

Інтер'єр в класичному стилі Інтер'єр в класичному стилі

Створюючи інтер`єр в класичному стилі, можна бути впевненим у тому, що такий інтер`єр буде завжди…