САЛАТ з капусти з гранатом :: Кулінарні рецепти

Салат з капусти з гранатом - це апетитне блюдо з чудовим смаком. Цей салат приваблює не тільки своїм чудовим виглядом, але і корисними властивостями, які важливі для організму.

Вам знадобиться

- краснокочаная капуста 500 г;
- сік гранатовий 250 мл;
- цукор 1 ч. ложка;
- сухий чебрець невелика щіпка;
- цибуля зелена 6 пір`я;
- світлий родзинки 30 г;
- олія оливкова 40 мл;
- морська сіль 1 ч. ложка.

Інструкція

Капусту помийте і дайте трохи обсохнути. Наріжте її середніми кубиками. На сковороду налийте води, доведіть її до кипіння, покладіть сіль, цукор і чебрець, все добре перемішайте.

Далі на сковороду викладіть капусту, перемішайте і закрийте кришкою. Посмажте небагато, почекайте, поки капуста стане м`якою. Потім акуратно процідіть воду, скористайтеся друшляком. Далі готову капусту перекладіть у велику тарілку і додайте сік граната. Все добре перемішайте.

Якщо сік солодкий, вилийте столову ложечку оцту і перемішайте. Капусту залиште приблизно на 7 хвилин, далі злийте сік. Пір`я цибулі помийте і подрібніть. Вимийте світлий родзинки в теплій кип`яченій воді і трохи посушите його.

У капусту покладіть нарізану цибулю, перемішайте. Далі додайте сіль і родзинки. Полийте все ретельно маслом, перемішайте. Викладіть все в салатник і посипте готовий салат зернятками граната. Салат з капусти з гранатом готовий, можна подавати на стіл.