Італія давно знаменита своїми сирами. Вони бувають різні - напівтверді і тверді, з цвіллю і свіжі, з сироватки або молочного згустку. Видів сиру безліч, але найбільше люблять італійці саме моцарелу з її тонким і ніжним смаком.
Вам знадобиться
- -250 мл овочевого бульйону або води
- -200 г цукіні
- -1 подрібнений зубчик часнику
- -оливкова олія
- -орегано, базилік, сіль, перець
Інструкція
У сотейнику розжарити оливкове масло і обсмажте подрібнений часник до м`якості і тонкого аромату. Вимийте і наріжте цукіні кільцями середньої товщини, і також обсмажте в гарячому маслі.
Потім викладіть обсмажені до рум`яної скоринки цукіні в каструлю, залийте водою або бульйоном і варіть до готовності. Зварені кабачки подрібніть блендером до кашоподібного стану, посоліть і трохи приправте.
Налийте суп в тарілку і додайте дрібно нарізану моцарелу і грінки. Подавайте до столу, попередньо прикрасивши гілочкою базиліка і орегано.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія