Чорнослив вважається ідеальним компонентом у приготуванні м`ясних страв. Він ідеально підходить для свинини, курки, яловичини і баранини. Страви з чорносливом виходить вельми ароматні, а м`ясо стає не тільки ніжним і м`яким, але й набуває злегка солодкуватий смак.
Вам знадобиться
- - баранина 1 кг
- - чорнослив 150 г
- - лук 150 г
- - мелена кориця 1 ч. ложка
- - рослинна олія
- - чорний перець горошком
- - сіль і мелений перець
Інструкція
Цибулю нарізати півкільцями.
Чорнослив добре промити і нарізати на невеликі шматочки.
М`ясо нарізати великими шматками товщиною близько 1,5 см.
На рослинному маслі обсмажити цибулю. Викласти зверху м`ясо і згасити близько 5 хвилин. Потім перевернути шматки баранини, прикрити кришкою сковороду і продовжити тушкувати ще близько 15 хвилин.
М`ясо посипати чорносливом і корицею, влити до вмісту 100 мл води, прикрити кришкою і тушкувати страву на слабкому вогні близько 40-50 хвилин. При необхідності періодично додавати трохи води.
М`ясо посолити і поперчити, додати будь-яких спецій, перевернути шматки і тушкувати ще 10-15 хвилин. На гарнір до баранини слід відварити розсипчастий рис.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини