» » Рагу з баранини з зеленим горошком

Рагу з баранини з зеленим горошком

Рагу з баранини з зеленим горошком
Вам знадобиться
  • - 200 г копченого бекону;
  • - 800 г філе баранини;
  • - 1 велика цибулина;
  • - 4 шт. моркви;
  • - 2 лаврових листа;
  • - 1 гілочка чебрецю;
  • - 2 гілочки кропу;
  • - 800 мл яловичого бульйону;
  • - 300 г консервованого зеленого горошку;
  • - сіль.
Інструкція
1
Нагріти духовку до 150 градусів. М`ясо промити, нарізати невеликими кубиками. Бекон дрібно нарізати і обсмажити в сотейнику близько 3 хвилин, поки з нього не витопиться жир.
2
Додати до бекону м`ясо і обсмажувати 10 хвилин до утворення скоринки. Викласти з сотейник.
3
Лук очистити і дрібно нашаткувати. Моркву очистити і нарізати великими брусочками. Потім обсмажити на утворився від м`яса жирі приблизно 10 хвилин. Додати лавровий лист, посічену зелень і м`ясо.
4
Влити бульйон, довести до кипіння і посолити. Накрити сотейник кришкою і тушкувати рагу в духовці близько 1,5 годин, поки м`ясо не стане м`яким.
5
Додати в рагу зелений горошок і готувати ще 5 хвилин.

Переглядів: 3880
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…