В Іспанії дуже багато різноманітних страв з рисом і всі вони дивно смачні. Одне з таких страв - рис по-каталонски. Записуйте, готуйте і насолоджуйтеся.
Вам знадобиться
- - 1 склянка рису;
- - 1 літр води;
- - 150 г ковбасок;
- - 300 г курячої грудки;
- - 1 головка цибулі;
- - 30 г зеленого горошку;
- - 3 ст. л. томатного соку;
- - 1 ч. Л. куркуми;
- - 2 зубці часнику;
- - 2 ст. л. оливкової олії;
- - сіль;
- - чорний перець.
Інструкція
Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Очистіть цибулю і наріжте невеликими кубиками. Розігрійте сковороду і обсмажте курку з двох сторін. Потім додайте цибулю і обсмажуйте всі разом на малому вогні до тих пір, поки цибуля не стане золотистим.
Наріжте ковбаски невеликими гуртками (див. Фото). Викладіть їх в сковорідку і додайте томатний сік. Влийте 700 мл води, доведіть до кипіння і висипайте рис, сіль, куркуму і перець. Все добре перемішайте і готуйте на середньому вогні під кришкою. При необхідності підливайте воду. Готуйте до повної готовності рису.
Пропустіть часник через землянку. Коли рис буде готовий, додайте в нього зелений горошок і спресований часник. Готуйте страву ще кілька хвилин і знімайте з вогню. Страва готова, можна подавати.
Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами
Як довше не старіти
Як стався великий вибух
Чим корисна валеріана лікарська
Кухня в стилі вінтаж та її особливості
Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина
Як запобігти похмілля
Чим відрізняється стоматолог від дантиста
Які вії найкраще нарощувати
Перша російська бронза в жіночому скелетоні
У чому різниця між чорним і зеленим чаєм
Соус «муслін» до риби
Чому півмісяць - мусульманський символ