СМУЗІ на сніданок :: Кулінарні рецепти

Смузі - густий напій, приготований з змішаних в блендері ягід або фруктів, часто з додаванням молока. З тих пір як його придумали в 70-их роках минулого століття, він завоював серця прихильників правильного харчування. Не дивно, адже в смузі зберігаються всі поживні речовини та вітаміни, що входять до його складу продуктів.

Користь смузі для організму

При тому, що смузі не залишає в шлунку відчуття тяжкості, він відмінно втамовує відчуття голоду на довгий час. Овочевий смузі може замінити собою легку вечерю, а фруктовий краще все всього пити на сніданок, так як у фруктах міститься цукру, необхідні організму для вироблення енергії. Щоб такий сніданок був ще більш повноцінним, можна додати в смузі трохи вівсяних пластівців, молока або натурального йогурту.

Цей напій насичує організм великою кількістю вітамінів, необхідних мікроелементів і біологічно активних речовин. Якщо щодня випивати хоча б одну склянку смузі, приготованого із суміші різних фруктів і овочів, можна зміцнити імунітет, поліпшити стан шкіри, нігтів і волосся. У складі смузі також зберігаються всі харчові волокна входять до його складу продуктів, тому він також благотворно впливає на стан кишечника і допомагає поліпшити травлення.

Ранковий живильний смузі

Для приготування смузі на сніданок відмінно підійдуть наступні продукти:
- 100 г свіжої або замороженої маліни-
- 1 банан-
- 2-3 ківі-
- жменю фундука або міндаля-
- 1 ст. ложка натурального меду.

Горіхи подрібніть в блендері до стану дрібної крихти. Додайте до них помиту малину, очищені і порізані кубиками банан і ківі. Всі збийте в пишну піну, потім додайте ложку меду і знову гарненько збийте. Перелийте у високу склянку і подайте на стіл з товстою соломинкою.

Смузі з авокадо і кокосового молока

Інгредієнти:
- 150 мл консервованого кокосового молочка-
- м`який авокадо-
- 2 ст. ложки сгущенкі-
- щіпка ванілі-
- лід.

Авокадо розріжте вздовж на дві половинки, вийміть кісточку. Потім дістаньте м`якоть за допомогою чайної ложки і покладіть її в блендер. Додайте кокосове молочко, згущене молоко, ваніль і приблизно жменю льоду. Гарненько збийте всі інгредієнти, розлийте смузі по келихах і подайте до столу.

Ягідний смузі з вівсяними пластівцями

Такий напій чудово підійде в якості ситного і поживного сніданку. Для його приготування необхідно:
- жменю клубнікі-
- жменю маліни-
- жменю чорниці або голубікі-
- 200 мл натурального йогурта-
- 2 ст. ложки вівсяних хлопьев-
- 1 ст. ложка меду або цукру.

Спочатку трохи подрібніть в блендері вівсяні пластівці, потім додайте вимиті попередньо ягоди, мед і натуральний йогурт. За бажанням додайте трохи колотого льоду. Всі гарненько збийте до утворення піни, перелийте в келих і подайте в якості сніданку.