ЯК приготувати чорничний смузі :: Безалкогольні напої

Чорничний смузі відноситься до одних з найкорисніших напоїв, адже чорниця містить масу вітамінів і благотворно впливає на зір. Ось чому його особливо варто готувати дітям, чий зростаючий організм потребує великої кількості поживних речовин. У той же час і дорослі по достоїнству оцінять такий напій, особливо якщо подати його з льодом в жарку погоду або в якості легкого та поживного сніданку.

Вам знадобиться

- 350 г свіжої або замороженої чорниці;
- 1 ст. ложка вівсяних пластівців;
- 350 мл натурального йогурту або молока;
- 1 ст. ложка льняної муки;
- 1 ч. Ложка меду;
- лід за смаком;
- свіжі ягоди чорниці для прикраси.

Інструкція

Свіжі ягоди чорниці складіть в друшляк, сполосніть під проточною водою і залиште на деякий час, щоб вони стекли, інакше зайва волога зіпсує смак напою. Якщо ви використовуєте заморожену чорницю, покладіть її відразу в блендер за 15 хвилин до початку приготування - так вона трохи розморозиться.

Додайте до чорниці вівсяні пластівці, лляну борошно, яка додасть напою приємну в`язкість і зробить його ще більш корисним, мед і трохи колотого льоду при необхідності. Всі гарненько збийте, додайте натуральний несолодкий йогурт або молоко, ще раз збийте. Залиште на пару хвилин, щоб вівсяні пластівці трохи набрякли.

Знову збийте напій і розлийте чорничний смузі по келихах. Прикрасьте свіжими ягодами чорниці або лохини, а також листочками свіжої м`яти. Тут же подайте до столу.

Якщо ви хочете подати смузі до сніданку, додайте в нього невелику кількість кукурудзяних пластівців. Їх можна змішати з чорничним смузі прямо в чашці або просто прикрасити заздалегідь подрібненими пластівцями келих з цим напоєм. Вийде не тільки смачно і красиво, але ще дуже ситно.