Жоден святковий стіл не обходиться без м`яса. На його приготування, як правило, потрібно багато часу і сил. Але рецепт свинини під назвою «Святкова» повністю руйнує стереотипи. На приготування цієї страви піде мінімум часу, а результат здивує всіх ваших гостей. М`ясо виходить неймовірно ароматним, соковитим і ніжним. Його основна родзинка - приємний солодкуватий смак.
Вам знадобиться
- - філе свинини 1 кг
- - брусничний або вишневий джем 2 ст. ложки
- - мед 2 ст. ложки
- - лимонний сік 2 ст. ложки
- - гвоздика
- - сіль
Інструкція
У мисці змішуємо лимонний сік, джем і мед.
Філе свинини для цієї страви потрібно брати абсолютно не жирне. М`ясо добре промити, обсушити і зробити надрізи по діагоналі в обидві сторони. Виходить якась подоба великої сітки. Глибина надрізів повинна бути не більше 5 мм.
М`ясо добре посолити і залишити на 10 хвилин.
Потім філе рясно полити соусом. У ромбики, які вийшли при надрізах, вставити по бутона сухий гвоздики.
Свинину відправляємо в духовку, яку необхідно розігріти до 200 градусів. М`ясо готується протягом 50-55 хвилин.
При подачі на стіл свинину слід нарізати скибочками завтовшки не більше 1 см. Така страва підійде для будь-якого святкового столу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія