Як зробити рулет з гарбуза з родзинками

Блюдо чудово підійде для маленьких діток, які не люблять гарбуз.
Вам знадобиться
  • - 500г гарбуза;
  • - 3 яйця;
  • - 300г цукру;
  • - 100г манки;
  • - 200г вершкового масла;
  • - цедра одного лимона;
  • - цедра одного апельсина;
  • - 300г родзинок.
Інструкція
1
Гарбуз очистити і натерти на дрібній тертці. Обсмажити гарбуз на сковороді з вершковим маслом до золотистого кольору. Дати охолонути.
2
В гарбуз додаємо яйця, манку, цукор, цедри лимона і апельсина, натерті на дрібній тертці, і замішуємо туге тісто.
3
Ізюм помити і залити окропом на 15-20 хвилин.
4
З тіста розкочуємо корж товщиною 4-5 см. Викладаємо на нього родзинки і загортаємо в рулет.
5
Розігріваємо духовку до 220 градусів. Деко застилає папером для випічки і кладемо на неї рулет. Випікаємо 10 хвилин при температурі 220 градусів, потім опускаємо температуру до 150 градусів і печемо ще 20 хвилин.
6
Готовий рулет дістаємо з печі і даємо охолонути. Після нарізаємо на порційні шматочки мокрим ножем і посипаємо цукровою пудрою або меленими волоськими горіхами.

Переглядів: 4429

Увага, тільки СЬОГОДНІ!