Смажені кабачки з помідорамі- оригінальне і смачне блюдо, яке може прикрасити будь-який стіл, як святковий, так і повсякденний.
Вам знадобиться
- - середній кабачок 1;
- - помідор 1;
- - зубчик часнику 1;
- - борошно 100 гр;
- - соняшникова олія;
- - петрушка для прикраси;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Кабачок нарізаємо тоненькими кружальцями, обвалюють з двох сторін у борошні і викладаємо на заздалегідь розігріту сковороду, змащену олією. Обсмажуємо з обох сторін близько 2-х хвилин на невеликому вогні.
2
Помідори нарізаємо тонкими кружальцями.
3
Очищений часник пропускаємо через давилку (землянку).
4
На чисту тарілку викладаємо обсмажену кабачок, змащуємо часником і укладаємо зверху гуртки помідорів.
На готову страву розкладаємо листочки петрушки. Сіль за смаком.