Торт під назвою «Червоний оксамит» досить легко приготувати. Торти червоного кольору виготовляли ще за часів другої світової війни. Для кольору торта використовувалася буряк.
Вам знадобиться
- • 250 г борошна;
- • 1 куряче яйце;
- • 1/2 ч. Л. соди;
- • 1/2 ч. Л. розпушувача;
- • 1/2 ч. Л. солі;
- • 1 ст. л. порошку какао;
- • 100 мл ріпакової олії;
- • 200 г цукру;
- • 100 мл. кефіру;
- • 3 г ванілі;
- • 1 ч.л. харчового барвника;
- • Вершковий сир;
- • Цукрова пудра;
- • Експрес.
Інструкція
1
Розігріти духовку до 165 градусів.
2
Просіяти борошно з содою, розпушувачем і какао.
3
Злетіти яйця з цукром, потім влити олію.
4
В іншій ємності перемішати кефір, ваніль, оцет, барвник і експрессо. Додати в яєчну масу.
5
Додати в масу борошно, перемішати спатулой.
6
Покласти отримане тісто у форми.
7
Поставити на середню полицю духовки на 40 хвилин.
Тим часом приготувати вершковий фростінг.
Для цього потрібно збити сир з цукровою пудрою.
8
Промазати фростінгом поверхню торта.
9
Поставити торт в холодильник. Подавати його можна через годину, після того, як він простоїть при кімнатній температурі.