Щоб побалувати домашніх чим-небудь смачним і дуже незвичайним, можна спекти яблучні пироги, але не прості, а на паличках. Від цих ласощів всі прийдуть в захват.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 350 гр. борошна;
- - щіпка солі;
- - 5 ложок цукру;
- - 230 гр. вершкового масла;
- - від 60 до 120 мл крижаної води.
- Для начинки:
- - 120 мл густого джему;
- - мелена кориця на смак.
- - 3-4 яблука.
- - цукрова пудра (за бажанням).
- Для змазування тіста:
- - жовток і ложка молока;
Інструкція
Духовку розігріваємо до 175С. Змішуємо всі сухі інгредієнти і додаємо шматочки масла. За допомогою міксера подрібнюємо всі інгредієнти в крихту.
Продовжуємо замішувати тісто, вливаючи поступово воду. Тісто має вийти еластичним, але не рідким. Накриваємо готове тісто і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
В цей час готуємо начинку. Яблука чистимо і нарізаємо дуже дрібними шматочками. Змішуємо їх з корицею, при бажанні додаємо трохи цукрової пудри.
Розкачуємо тісто завтовшки 3-5 мм.
За допомогою форми для печива вирізаємо кола діаметром 6 см.
Викладаємо кола на деко, застелене папером для випічки, вдавлюємо в них дерев`яні палички.
Зверху викладаємо джем і начинку.
Закриваємо другим колом тіста і красиво прищипують краю. Робимо невеликі розрізи для виходу пари.
Змішуємо жовток і молоко, змащуємо кожен льодяник, щоб тісто при випіканні стало красивого золотистого кольору.
Випікаємо яблучні пироги на паличках 20-25 хвилин.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка