- - сир - 300 г;
- - цукор - 200 г;
- - сметана - 400 мл;
- - какао-порошок - 4 ст. л.
- -стружка шоколадна - 20 г;
- - желатин - 20 г;
Нагріти желатин до повного розчинення, злегка остудити, додати в сирну суміш, добре перемішати.
У решту суміш додати какао-порошок і перемішати.
Далі обережно за допомогою шприца нашпигувати шоколадну сирну суміш білої.
Залишками білої суміші залити десерт зверху, поставити в холодильник на 3-4 години.
Прикрасити шоколадною стружкою.