Салат з помідори черрі та моцарелою, під соусом песто готуватися дуже швидко. На смак виходить дуже пікантним. Салат корисний, всі інгредієнти використовуються свіжими, без термічної обробки. Соус песто надає незвичайну родзинку цього салату.
Вам знадобиться
- Для соусу песто:
- - пучок базиліка
- - олія оливкова - 150 грам
- - сир пармезан - 50 грам
- - 1-2 зубчики часнику
- - кедрові горіхи -3 столові ложки
- Салат:
- - червоний цибуля 1 штука
- - моцарелла
- - помідори черрі
Інструкція
Готуємо соус. Промиваємо базилік в холодній воді. Складаємо в блендер базилік, горіхи, оливкове масло, часник. Збиваємо. Потім додаємо в отриману суміш пармезан. Ще раз збиваємо. Тут треба знати меру.Не варто збивати занадто сильно. Соус повинен не повітряним, а досить грубим.
Готуємо салат. Нарізаючи тонкими кільцями червону цибулю. Помідори черрі розрізаємо навпіл. Якщо моцарелла у вас у вигляді невеликих кружечків, тоді розрізаємо навпіл її. Якщо моцарелла у вигляді великого шматка, тоді ріжемо кубиками.
Викладаємо салат на велику круглу тарілку. Заправляємо салат соусом песто. Прикрашаємо салат листочками базиліку. Насолоджуємося смачним смаком цієї страви.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія