Як приготувати пасту капелліні з креветками

Креветки з пастою - страва для тих, кому подобається італійська кухня, але при цьому присутні азіатські пікантні нотки. Відмінний варіант, коли потрібно приготувати що-небудь швидке, але при цьому дуже смачне.
Як приготувати пасту капелліні з креветками



Вам знадобиться
  • - 4 ложки вершкового масла;
  • - 2 ложки оливкової олії;
  • - половина середньої цибулини;
  • - 4 зубчики часнику;
  • - 500 гр. свіжих креветок;
  • - 120 мл білого вина;
  • - 2 лимона;
  • - 4-5 крапель соусу Табаско (або за смаком);
  • - сіль і чорний перець;
  • - 200 гр. пасти капелліні;
  • - базилік і петрушка (за смаком);
  • - 50 гр. тертого пармезану.
Інструкція
1
Для початку потрібно закип`ятити воду для пасти і залишити її кипіти.
2
Як приготувати пасту капелліні з креветками
Лук подрібнюємо, часник видавлюємо. У сковороду вливаємо оливкову олію і додаємо вершкове. Обсмажуємо цибулю і часник до золотистого кольору.
3
Як приготувати пасту капелліні з креветками
Додаємо в сковороду очищені креветки.
4
Як приготувати пасту капелліні з креветками
Як тільки креветки змінять колір, вливаємо вино, видавлюємо лимонний сік і додаємо соус Табаско.
5
Як приготувати пасту капелліні з креветками
Солимо і перчимо креветки, смажимо їх буквально 5 хвилин.
6
Як приготувати пасту капелліні з креветками
У цей час відварюємо пасту. Оскільки вона дуже тонка, то процес приготування займає всього кілька хвилин.
7
Як приготувати пасту капелліні з креветками
Додаємо готову пасту до креветок і перемішуємо.
8
Як приготувати пасту капелліні з креветками
Подаємо страву зі свіжою зеленню - петрушкою і базиліком, додатково посипаємо пармезаном.

Переглядів: 3048

Увага, тільки СЬОГОДНІ!