Кіноа - це щось на зразок американського рису, який може компенсувати відсутність м`яса в раціоні, тому що в киноа міститься багато мінералів і вітамінів. А ще це ідеальний баланс протеїнів. Вегетаріанський теплий салат з кіноа можна подавати як самостійне блюдо.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 1 стакан киноа;
- - 2 стебла селери;
- - 1 морквина;
- - 1 червоний болгарський перець;
- - 1 пучок зеленої цибулі;
- - 50 г адигейського сиру;
- - 1/3 лимона;
- - сушений чебрець, сушений базилік;
- - оливкова олія;
- - сіль, чорний перець.
Інструкція
Кіноа промийте в теплій воді, варіть 12 хвилин (на 1 склянку рису - 2 склянки води).
Поки вариться киноа, поріжте очищену морквину великими кільцями, відправте гаситися в сковорідку. Через 5 хвилин додайте порізаний селера, перець. Гасіть овочі з чебрецем або базиліком.
Висипте на сковорідку готовий киноа, додайте лимонний сік, сіль, перець. Змішайте всі інгредієнти, тушкуйте ще 1 хвилину разом.
Готову страву перекладіть в салатник, додайте порізану зелену цибулю, налийте оливкова олія, викладіть шматочки свіжого сиру. Перемішайте.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія