Кіноа - це щось на зразок американського рису, який може компенсувати відсутність м`яса в раціоні, тому що в киноа міститься багато мінералів і вітамінів. А ще це ідеальний баланс протеїнів. Вегетаріанський теплий салат з кіноа можна подавати як самостійне блюдо.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 1 стакан киноа;
- - 2 стебла селери;
- - 1 морквина;
- - 1 червоний болгарський перець;
- - 1 пучок зеленої цибулі;
- - 50 г адигейського сиру;
- - 1/3 лимона;
- - сушений чебрець, сушений базилік;
- - оливкова олія;
- - сіль, чорний перець.
Інструкція
Кіноа промийте в теплій воді, варіть 12 хвилин (на 1 склянку рису - 2 склянки води).
Поки вариться киноа, поріжте очищену морквину великими кільцями, відправте гаситися в сковорідку. Через 5 хвилин додайте порізаний селера, перець. Гасіть овочі з чебрецем або базиліком.
Висипте на сковорідку готовий киноа, додайте лимонний сік, сіль, перець. Змішайте всі інгредієнти, тушкуйте ще 1 хвилину разом.
Готову страву перекладіть в салатник, додайте порізану зелену цибулю, налийте оливкова олія, викладіть шматочки свіжого сиру. Перемішайте.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині