ЯК спекти повітряний пиріг з прошарком з малинового джему :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рецепт цього пирога сподобається багатьом господиням, оскільки для нього потрібно мінімум інгредієнтів і часу. Готовий десерт виходить повітряним, ароматним і буквально тане в роті.

Вам знадобиться

Для бісквіта:
- 170 гр. вершкового масла;
- 170 гр. дуже дрібного цукру;
- 170 гр. самоподнімающейся борошна;
- 3 яйця.
Для начинки:
- полуничний джем;
- простий вершковий крем (за бажанням).
Для прикраси:
- цукрова пудра.

Інструкція

Розігріваємо духовку до 190С. Дві форми діаметром 18 см застилає папером для випічки.

У чаші збиваємо розм`якшене вершкове масло і цукор, щоб вийшов однорідний крем.

В іншому посуді збиваємо яйця і потихеньку вливаємо їх в крем, продовжуємо збивати.

Додаємо самопіднімальних борошно (це суміш борошна і розпушувача, якщо її немає в магазині, то можна приготувати суміш з розрахунку 500 гр. Муки і 16 гр. Розпушувача). Змішуємо всі інгредієнти до однорідного стану і викладаємо рівну кількість тіста в 2 форми. Запікаємо основи для пирога протягом 20 хвилин - духовку в цей час відкривати не можна! Через 20 хвилин перевіряємо готовність зубочисткою, при необхідності збільшуємо час в духовці на кілька хвилин.

Коли коржі повністю охолонуть, змащуємо один з них вершковим кремом (збите вершкове масло з цукром за смаком) і малиновим джемом. Закриваємо другим коржем і посипаємо пиріг цукровою пудрою. Десерт готовий!