ЯК приготувати незвичайну фаршировану сьомгу :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

В меню кожної людини завжди має бути присутня риба і різноманітні морепродукти, щоб організм отримував необхідні речовини і мікроелементи. Одним з дуже корисних і незвичайних страв є фарширована білою рибою і креветками сьомга, яку легко приготувати вдома.

Вам знадобиться

- 600 гр. філе сьомги;
- 250 гр. будь-якої білої риби (камбала, тріска і т.д.);
- 200 гр. очищених креветок;
- великий стебло селери;
- шматочок свіжого імбиру (приблизно 2 на 2 см);
- велика цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 40 гр. вершкового масла;
- яйце;
- сіль за смаком.
Додатково:
- лимон;
- 2 стебла селери.

Інструкція

Креветки і білу рибу нарізаємо кубиками, селеру і цибулю подрібнюємо, імбир і часник видавлюємо. Всі інгредієнти змішуємо в чаші, додаємо яйце і розтоплене вершкове масло.

Філе сьомги нарізаємо дуже гострим ножем на 8 частин.

Деко застилає фольгою і викладаємо на нього брусочки селери. Ділимо начинку на 4 частини і викладаємо її на 4 шматочки сьомги, формуємо свого роду кульки і закриваємо їх залишилися шматочками риби. Викладаємо фаршировану сьомгу на деко, видавлюємо на кульки сік половини лимона і посипаємо сіллю за смаком. Другу половину лимона нарізаємо на шматочки і викладаємо на деко.

Накриваємо фаршировану рибу фольгою і відправляємо в розігріту до 180С духовку на 35-40 хвилин.