ЯК смачно і швидко приготувати сьомгу: три дуже простих рецепта

Сьомга - дуже смачна морська риба, до того ж і неймовірно корисна. Сьомгу приготувати дуже просто, а результат вийде незмінно чудовим. Спробуйте і переконайтеся, що ніхто не зможе встояти перед вашими кулінарними шедеврами з сьомги!

Сьомга з картоплею в мультиварці

У ємність мультиварки налийте трохи олії, розкладіть шарами нарізану картоплю, ріпчасту цибулю, трохи моркви, шматки сьомги. Підсолити за смаком. Додайте кип`яченої води приблизно на третину заповненої ємності, можна верхній шар намазати майонезом.

Поставте мультиварку на режим готування риби (7-10 хвилин). Картопля з сьомгою буде готуватися хвилин 20 разом з розігрівом мультиварки. Ще більш простий варіант: в мультиварку залежить тільки сьомгу, картоплю і додати води, так теж вийде смачно!

Сьомга, запечена з вершками

Увімкніть духовку. Поки вона розігрівається, стейки сьомги промийте, розкладіть в глибоке деко. Збоку (не зверху!) Влийте жирні вершки так, щоб шматки риби виступали наполовину. На кожен шматок сьомги покладіть по парі тоненьких кружалець лимона. Тепер розміщуйте деко в духовку приблизно на півгодини.

Сьомгу, запечену з вершками ідеально гарнірувати розсипчастим рисом, можна кольоровим.

Сьомга в білому вині

Стейки сьомги розкладіть на глибокій сковороді, в якій попередньо розпустили невелика кількість вершкового масла, обсмажте три хвилини з одного боку на несильному вогні, переверніть, посмажте ще пару хвилин.

Потім влийте в сковороду стакан білого сухого вина, покладіть на кожен шматок сьомги лимонні часточки, закрийте кришкою і залиште нудитися на слабкому вогні хвилин 10-15. Готову сьомгу подавайте зі свіжими овочами та з келихом білого вина!