Сьомга, запечена з горгонзолою

Сьомга смачна у будь-якому вигляді. Її засолюють, коптять, запікають, смажать. Якщо ви хочете розбавити традиційний смак сьомги, спробуйте запекти її з горгонзолою. Ніжний смак вершків і сиру додадуть вишуканості страви. Подайте до риби келих білого вина, а як гарнір - кускус.
Сьомга, запечена з горгонзолою
Вам знадобиться
  • - філе сьомги, 500-700 грам;
  • - вершки 20%, 1 склянка;
  • - сир горгонзола, 100 грам;
  • - цедра? лимона;
  • - сіль, перець, приправа для риби;
  • - зелень для прикраси.
Інструкція
1
Сьомга, запечена з горгонзолою
Сьомгу наріжте шматками.
2
Сьомга, запечена з горгонзолою
Натріть філе перцем, сіллю, приправами і цедрою лимона. Викладіть у форму для запікання. Використовуйте невелику форму.
Посипте рибу подрібненої горгонзолою і залийте вершками. Вершки повинні покривати рибу на 2/3.
3
Сьомга, запечена з горгонзолою
Розігрійте духовку до 200 градусів С. Поставте рибу запікатися протягом 25 хвилин. Дуже важливо не перетримати рибу в духовці, інакше вона вийде сухою.



Перед подачею прикрасьте рибу зеленню.

Переглядів: 2033

Увага, тільки СЬОГОДНІ!