Курчата з томатами і вином

Дуже смачне м`ясо, яке приваблює своїм вражаючим ароматом. Курчат можна замінити куркою або індичкою. Замість чебрецю можна використовувати будь сушені трави за смаком. Як гарнір добре підійде рис або картоплю. З перерахованих інгредієнтів вийде 6 порцій.
Курчата з томатами і вином
Вам знадобиться
  • • 1 кг курчат;
  • • 400 г томату;
  • • 150 г ріпчастої цибулі;
  • • 5 гілочок чебрецю;
  • • 300 мл білого напівсухого вина;
  • • Перець;
  • • Сіль;
  • • Оливкова або рослинне масло.
Інструкція
1
Курчат необхідно розрізати на дві частини. Якщо ви використовуєте курку, необхідно розрізати на 4-6 частин.
2
Дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю. Томат нарізати рівними невеликими шматочками.
3
Поставити на вогонь сковороду, налити масло і покласти смажити курчат. Необхідно обсмажити з двох сторін. Додати цибулю і томат. Посолити і поперчити за смаком. Додати листя чебрецю і накрити кришкою. Гасити необхідно протягом 50 хвилин на слабкому вогні. Під час гасіння не потрібно відкривати кришку і заважати.
4
Після закінчення 50 хвилин відкрити кришку, додати кілька ложок вина і продовжити тушкувати 5 хвилин. Готову страву подається гарячим.

Переглядів: 4119

Увага, тільки СЬОГОДНІ!