- • 1 кг курчат;
- • 400 г томату;
- • 150 г ріпчастої цибулі;
- • 5 гілочок чебрецю;
- • 300 мл білого напівсухого вина;
- • Перець;
- • Сіль;
- • Оливкова або рослинне масло.
Курчата з томатами і вином
Дуже смачне м`ясо, яке приваблює своїм вражаючим ароматом. Курчат можна замінити куркою або індичкою. Замість чебрецю можна використовувати будь сушені трави за смаком. Як гарнір добре підійде рис або картоплю. З перерахованих інгредієнтів вийде 6 порцій.
Вам знадобиться
Інструкція
Курчат необхідно розрізати на дві частини. Якщо ви використовуєте курку, необхідно розрізати на 4-6 частин.
Дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю. Томат нарізати рівними невеликими шматочками.
Поставити на вогонь сковороду, налити масло і покласти смажити курчат. Необхідно обсмажити з двох сторін. Додати цибулю і томат. Посолити і поперчити за смаком. Додати листя чебрецю і накрити кришкою. Гасити необхідно протягом 50 хвилин на слабкому вогні. Під час гасіння не потрібно відкривати кришку і заважати.
Після закінчення 50 хвилин відкрити кришку, додати кілька ложок вина і продовжити тушкувати 5 хвилин. Готову страву подається гарячим.