» » Фаршировані баклажани

Фаршировані баклажани




Фаршировані баклажани порадують своїм смаком всіх рідних і друзів. Час приготування 60-70 хвилин. З перерахованих інгредієнтів вийде 8-10 порцій.
Фаршировані баклажани
Вам знадобиться
  • • Баклажани- 500г;
  • • Фарш - 300г;
  • • Томати - 250г;
  • • Цибуля ріпчаста - 100-150г;
  • • Твердий сир - близько 100г;
  • • Часник - 3 зубчики;
  • • Масло для обсмажування;
  • • Сіль і спеції.
Інструкція
1
Баклажани необхідно помити і розрізати на дві половинки уздовж.
2
Обережно з кожної часточки витягнути м`якоть.
3
Далі, щоб позбавити баклажани від притаманною їм гіркоти, їх необхідно посолити і залишити мінімум на півгодини, після чого промити в холодній воді.
4
М`якоть викидати не треба. Її варто покласти на такий же час в холодну воду. Після такої процедури вона не гірчить і менше вбирає масла.
5
Цибулю і часник дрібно нашаткувати.
6
М`якоть баклажана віджати і теж нашаткувати.
7
Помідори нарізати невеликими кубиками.
8
Далі цибулю і часник обсмажити на сковорідці.
9
Додати фарш і смажити ще близько 10 хвилин.
10
В останню чергу додаються помідори і м`якоть. Необхідно смажити хвилин 10.
11
Половинки баклажанів покласти у змащену форму для запікання і наповнити отриманим фаршем.
12
Баклажани необхідно посипати сиром і поставити в духову шафу. Час приготування близько півгодини.
Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню.

Переглядів: 4896
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків? Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?

Однією з героїнь мелодрами була виголошена така фраза: «Всі чоловіки - мерзотники, але інших, на…

Як зображують росіян в голлівуді і чому Як зображують росіян в голлівуді і чому

У голлівудських кінофільмах російських зустріти можна досить часто, причому, як правило, в якості…

Рецепт салату з консервованої квасолі Рецепт салату з консервованої квасолі

Консервована червона або біла квасоля - ідеальний компонент для швидких салатів. Її можна додати до…

Салат з куркою, гречкою і сиром Салат з куркою, гречкою і сиром

Смачними виходять ті салати, де всі складові м`які і схожі за смаком і фактурою. Тому салат з…

Особливості операційної системи android Особливості операційної системи android

Android є поширеною операційною системою (ОС) для мобільних пристроїв - телефонів і планшетів. Дана…

Як вилікувати молочницю при вагітності Як вилікувати молочницю при вагітності

Багато жінок у період вагітності стикаються з виникненням молочниці, яка по-науковому називається…

Як виглядають чорнобривці Як виглядають чорнобривці

Рослина, яка в народі називається чорнобривцями, дуже привабливо і невибагливо садово. Наукова…

Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками

Жінка в будь-якому віці повинна виглядати красивою і доглянутою, в цьому допоможуть ефективні…

Хто такий одиссей Хто такий одиссей

У сучасній історії кінематографа спостерігається декілька екранізацій, заснованих на міфах…

Куди платити штраф Куди платити штраф

Ситуації на дорозі, що призводять до порушення правил дорожнього руху - не рідкість, а тому…

Як прикрасити олівець неонової ниткою Як прикрасити олівець неонової ниткою

Сплетіть оригінальна прикраса-квітка з неонових ниток для олівця або ручки. Ви витратите на…

Яка бт при овуляції Яка бт при овуляції

Графік температури фахівці рекомендують періодично складати кожній дівчині, так як саме показники…

Керівництво по прикрасі коктейлів Керівництво по прикрасі коктейлів

Точно так само, як і пам`ятний вечерю в елегантному ресторані, образ вашого улюбленого коктейлю…