МОРКВЯНИЙ торт по-швейцарськи :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Морквяний торт по-швейцарськи можна приготувати не тільки в якості повсякденного частування, але подати до святкового столу. Завдяки оригінальному зовнішньому вигляду з першого погляду неможливо зрозуміти, що це пиріг з моркви.

Вам знадобиться

- 1 ст. волоських горіхів
- морква
- 2 ст. цукру
- 2 ст. борошна
- кориця
- розпушувач для тіста
- вершкове масло
- цукрова пудра
- рослинна олія
- 250 г сиру
- 3 яйця
- 100 г вершкового сиру

Інструкція

Борошно змішайте з невеликою кількістю кориці, солі і розпушувача. Волоські горіхи подрібніть, а моркву натріть на дрібній тертці. Для приготування страви вам знадобиться дві склянки тертої моркви.

Сир змішайте з яйцями, цукром і вершковим маслом. З`єднайте сирну і борошняну суміш в одній ємності. Все ретельно перемішайте і додайте подрібнені волоські горіхи.

У форму для запікання рівним шаром викладіть тісто, що вийшло. Запікати корж треба в духовці протягом 40-50 хвилин.

Окремо приготуйте крем для прикраси морквяного торта. Для цього змішайте вершкове масло з цукровою пудрою і вершковим сиром. Всі інгредієнти збийте за допомогою міксера в однорідну масу.

Торт після готовності охолодіть і розріжте на два коржі. Змастіть одну частину кремом і накрийте другою заготівлею. Зверху торт намажте кремом і прикрасьте цілими або рубаними волоськими горіхами.