ЯК зробити молочний коктейль з фруктами

З молока і свіжих або заморожених фруктів і ягід можна зробити смачний коктейль. Такі напої дуже люблять діти, особливо якщо до молока додати щедру порцію морозива і ароматизувати коктейль смачним сиропом.

Малиновий коктейль з морозивом

Такий напій ідеально підійде для спекотного літнього дня. Якщо ви віддаєте перевагу більш дієтичний варіант, виключіть вершки, замінивши їх знежиреним молоком, а замість пломбіру використовуйте молочне морозиво.

Вам знадобиться:

- 600 г стиглої маліни-
- цукор по вкусу-
- 1 л води-
- 0,5 склянки слівок-
- 1,5 склянки молока-
- пачка пломбіру.

Малину переберіть і добре промийте. Складіть її в миску і розімніть товкачем або дерев`яною ложкою. Складіть ягідне пюре в полотняний мішечок і відіжміть. У вийшов сік додайте цукор за смаком, влийте воду і перемішайте. Потім додайте вершки, змішані з молоком. Поставте коктейль в холодильник на пару годин. Перед подачею розлийте напій по келихах, в кожен додайте по кульці пломбіру.

Лимонний коктейль

У цей оригінальний напій додається яєчний жовток і тертий сир. Подавайте коктейль на полуденок разом з ванільними сухариками або бісквітним печивом.

Вам знадобиться:

- 0,5 лімона-
- 100 г натертого сиру-
- 1 яєчний желток-
- 0,5 склянки холодного молока.

В міксер викладіть тертий сир, жовток і молоко. Збийте все в піну. Вичавіть сік з лимона, влийте його в міксер і збивайте ще 1 хвилину. Подавайте коктейль добре охолодженим. За бажанням кожну порцію можна посипати дрібкою тертого мускатного горіха і прикрасити завитком, вирізаним з лимонної скориночки.

Банановий коктейль

Щоб коктейль вийшов смачним, використовуйте дуже стиглі, м`які банани.

Вам знадобиться:

- 100 г вершкового мороженого-
- 2 банана-
- 400 мл холодного молока-
- пара часточок молочного шоколаду.

Почистіть банани, поламайте їх на шматочки і збийте в міксері, перетворивши на пюре. Додайте молоко і морозиво і продовжуйте збивати коктейль до повної однорідності і утворення піни. Розлийте напій по високих склянках, кожну порцію посипте дрібно натертим шоколадом.

Коктейль-асорті

Для приготування коктейлю підійдуть будь заморожені ягоди - чорниця, малина, полуниця або вишня без кісточок.

Вам знадобиться:

- 300 г заморожених ягод-
- 1 стакан молока-
- 1 стакан слівок-
- цукор по вкусу-
- колотий лід.

Заморожені ягоди покладіть в сотейник, додайте цукор. Помішуючи, підігрівайте їх, поки не з`явиться сік. Потім збийте ягоди в міксері, перетворивши їх на пюре. Вершки змішайте з молоком, влийте в міксер і продовжуйте збивання до повної однорідності напою. Розлийте коктейль по келихах, в кожен опустіть пару кубиків льоду.