Корисні властивості бананового квасу

Триптофан в банановому квасі

В процесі бродіння бананової шкірки утворюється триптофан. Ця речовина являє собою амінокислоту, яка відіграє важливу роль у людському організмі. Недолік триптофану стає головною причиною виникнення пригніченого стану, депресії, постійної напруги, безсоння і частих головних болів. Особлива властивість триптофану - здатність виведення і відторгнення заражених клітин.

Автором рецепту бананового квасу став відомий академік Б.В. Болотов. Вчений витратив кілька років на вивчення бананів і впливу їх на людський організм.

Регулярне вживання бананового квасу надає зміцнювальний вплив як на імунітет, так і на роботу систем організму в цілому. З`являються бадьорість, стійкість до різних інфекційних захворювань, зникає втома і мляве стан.

Банановий квас для схуднення

Банановий квас досить часто входить в комплекси дієт для схуднення. Обумовлено це в першу чергу тим, що кислоти, які утворюються в квасі, безпосередньо впливають на систему травлення людини. Крім того, напій містить мінімальну кількість калорій і швидко втамовує спрагу.

Головним протипоказань до вживання бананового квасу є наявність у людини пересаджених органів.

Примітно, що квас з бананової шкірки практично не має протипоказань. Вживати його можна в необмежених кількостях. При регулярному включенні цього напою в раціон організм отримує достатню кількість вітамінів і корисних елементів, що сприяє кращому засвоєнню їжі та нормалізації обміну речовин.

Банановий квас проти раку

Численні дослідження довели, що в банановому квасі міститься велика компонентів, які здатні боротися з виникненням ракових клітин. Напій рекомендується вживати як лікувальний складу під час ранніх стадій онкологічних захворювань і в профілактичних цілях. Крім того, банановий квас є ефективним засобом виведення з організму шлаків і токсинів.

Для профілактики онкологічних захворювань готується спеціальний квас із шипучою консистенцією. В процесі бродіння виділяється достатня кількість мукополісахаридів і вітамінів. Саме ці речовини в значній мірі очищають організм і усувають хворі клітини, які стають причиною онкологічних захворювань. Крім того, триптофан у цьому процесі відіграє одну з головних ролей.

Спосіб приготування бананового квасу

Для виготовлення бананового квасу необхідно мінімальна кількість інгредієнтів - шкірка бананів, сметана, цукор і вода. Бананові шкурки подрібнюються, змішуються з цукром і заливаються декількома літрами холодної кип`яченої води залежно від взятих пропорцій. Для закваски використовується звичайна сметана. Особливу увагу слід звернути на якість бананів. Шкірка повинна бути достатньо твердою, без темних плям або чорних крапок.