Як схуднути за допомогою хлібної дієти

Хлібна дієта, створена ізраїльським вченим Ольгою Рац, як зрозуміло з назви, заснована на хлібі. Чи не на булочках і багеті, звичайно, а на зерновому продукті. Згідно даній системі харчування, в день можна з`їдати до 12 шматків в день, чоловікам навіть більше - до 16 шматків. Весь денний раціон ділиться на чотири-п`ять прийомів їжі (на кожен відповідно припадає по 2-3 скибочки хліба).

Дуже важливо відзначити: йдеться саме про зерновий хліб: він містить в два рази менше калорій, ніж білий хліб. Крім того, вуглеводи, що входять до його складу, не впливають на рівень цукру в крові, дають відчуття ситості надовго і не гальмують роботу кишечника. Навіть навпаки - клітковина, що міститься в зернах, стимулює травлення і сприяє природному очищенню організму.

Обговорюємо і кілька правил по вибору хліба для дієти. По-перше, не варто довіряти хлібу-мюслі і знайомому всім хлібу з висівками - вони дуже калорійні. По-друге, з тієї ж причини слід залишати на полиці ті вироби, в складі яких вказані "борошно вищого гатунку", "цукор", "кукурудзяний сироп". Якщо смак зернових хлібців вам не до душі, ви можете спробувати дієту на білому хлібі. Однак добова норма споживання здоби скорочується вдвічі - до шести шматочків на один день.

"І що, треба їсти лише хліб цілими днями?" - Вжахнетеся ви. Ні-ні, продукт покладається приймати у вигляді бутербродів з будь-якими несолодкими і нежирними добавками. Так, до хліба можна додавати:
- знежирений сир,
- кетчуп і гірчицю,
- баклажанну ікру,
- будь-які овочі (дозволяється готувати з них салат) і зелень,
- рибу,
- нежирне м`ясо птиці без шкірки.

Час від часу можна побалувати себе не дуже жирним шматочком сиру. Поліпшити смакові якості "бутербродів" вам допоможуть будь приправи.

Ласуни на сніданок можуть дозволити собі шматочок хліба з джемом (цукру повинно бути якомога менше!). Само собою, копченості, шинка, ковбаса, котлети - під суворою забороною! Окремої розмови заслуговують фрукти. Оскільки це джерело природних цукрів, а хлібна дієта базується на продуктах з низьким глікемічним індексом, творці даної системи харчування рекомендують з`їдати в день не більше трьох фруктів, причому застосовувати їх як перекушування між основними прийомами їжі. Від консервованих фруктів і соків варто на час дієти відмовитися зовсім.

Важливо також відзначити про помірність: не потрібно на шматочок хліба класти рибину або курячу грудку цілком. Смакуйте, поїдаючи кожен шматочок, - тоді ваш організм почне легко розлучатися із зайвими кілограмами і сантиметрами.

Описана система харчування розрахована приблизно на 1300-1800 калорій в день, значить, допомагає худнути досить швидко. При цьому, сидіти на хлібній дієті можна не більше 10 днів. Є у хлібної дієти і другий варіант, більш м`який і тривалий: згідно з ним, хліб дозволяється іноді заміняти на макаронні вироби з борошна грубого помелу, коричневий рис, бобові.