ЯКІ найдешевші продукти :: Сімейний бюджет

За даними статистики, ціни на продукти харчування в російських магазинах зростають. Експерти пояснюють цю тенденцію стрибкоподібним і слабким курсом рубля, а також незначною конкуренцією між вітчизняними виробниками. Питання, які продукти найдешевші, сьогодні актуальне для багатьох - і для малозабезпечених сімей, і для тих, хто просто хоче заощадити.

Інструкція

Одними з найдешевших продуктів є крупи. За співвідношенням ціни і користі серед круп лідирують перловка і ячна крупа (дроблена перловка). Ячмінь, з якого роблять ці продукти, вважається найбільш корисним злаковим рослиною. У ньому містяться крохмаль, білки, провітаміни В і А, а також багато мінералів, в тому числі йод і фосфор. Найбільш просте блюдо з таких круп - каша. Вона виходить особливо смачною з попередньо замочених цільних зерен. Також можна приготувати ситний перловий суп з грибами. Він майже нічого не коштуватиме, якщо ви насушили на зиму грибів. Крім того, на перловці можна зробити перлотто (аналог різотто).

Вівсяна крупа також містить багато корисні речовин. До них відносяться: харчові волокна-мікроелементи (фосфор, магній, залізо, кальцій, цинк, натрій) - вітаміни Е, РР, групи В, РР, Е незамінні амінокіслоти- антіоксіданти- протеіни- розчинна клітковина, яка сприяє очищенню організму. Така крупа застосовується для приготування легкозасвоюваного, корисного страви - вівсяної каші. Крім того, з неї можна робити ситні оладки. Ціни на цей продукт в багатьох магазинах нерідко значно відрізняються. Щоб заощадити, краще купувати вівсяну крупу не в яскравій упаковці, а в звичайній целофановою, бажано на вагу.

Багато овочі також коштують недорого. Буряк, морква, білокачанна капуста, огірки, редиска - всі ці продукти просто незамінні в раціоні харчування. Овочі мають низькою калорійністю, що особливо важливо для тих, хто стежить за своєю фігурою. При цьому вони дають відчуття ситості. Овочі можна тушкувати, готувати на пару, також з них виходять смачні супи та вітамінні салати. До недорогим продуктів належить і картоплю, з якого можна приготувати найрізноманітніші страви. Щоб заощадити, овочі краще купувати на ринку або в супермаркетах економ-класу. Там же можна купувати і сезонні фрукти, які теж коштують недорого.

Говорячи про дешеві продуктах, варто згадати і курячі яйця. Їх легко приготувати, застосовуючи один з безлічі способів: круто, в мішечку, яєчню, омлет, в складі різних страв. Цей продукт - джерело нежирного білка, рибофлавіну, вітаміну B12 і фосфору.

До найдешевшим продуктам відноситься і хліб. З чорного та білого хліба можна робити не тільки звичні бутерброди. Ви можете зробити з нього домашні сухарики, натерши скибочки часточкою часнику, і використовувати їх для додавання в супи або в салати. Також з цього продукту виходять хрусткі і ароматні грінки. Для приготування сухариків і грінок цілком придатний черствий хліб.

Бажаючи заощадити, можна купувати і консервовані продукти. Квасоля або горбуша в томаті прекрасно підійде для приготування ситного супу або як гарнір, а з консервованої кукурудзи можна зробити легкий салат з крабовими паличками. Що стосується консервованої морської капусти, цей продукт містить багато корисних мінералів. До них отностся калій, йод, кремній, магній, кальцій, фосфор, цинк, залізо.