Запечена кефаль може стати відмінним блюдом не тільки до святкового столу, але і в якості повсякденного страви. Ця риба володіє тонким смаком і чудово поєднується з рисом, макаронами і будь-яким іншим гарніром. Особливо хороша кефаль буде, якщо попередньо замочити її в маринаді.
Зрізаємо плавники у кефалі, видаляємо всі нутрощі, особливо ретельно прибираємо чорну смужку близько кишечника. Видаляємо голову. Рибу ріжемо на невеликі шматочки.
На сковороді нагріваємо масло. Обсмажуємо цибулю протягом 10 хвилин. Перекладаємо його в глибоке деко.
На деко зверху укладаємо шматочки риби, в які додаємо часник, петрушку, фенхель. Солимо, перчимо. Заливаємо все це вином, засипаємо панірувальними сухарями.
Деко накриваємо і поміщаємо в духовку, нагріту до 180 градусів Цельсія. Запікаємо 10 хвилин, знімаємо кришку і тримаємо в духовці хвилин 15 до тих пір, поки риба не буде легко відокремлюватися від кісток.
Подавайте до столу, прикрасивши зеленню.
Як повністю змінити гардероб
Яка гірська вершина найвища в світі
Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці
Якими будуть міста майбутнього
Що таке "синдром лоліти"
Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років
Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування
Як висаджувати розсаду огірків
Які існують види цукру
Як дізнатися рейтинг свого сайту
Як зробити звичайні двері в minecraft
Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах
Голковколювання: на користь чи на шкоду