- 400 грам свинячого фаршу, 60 грам очищених креветок, 2 зубчики часнику, 1 шматочок імбиру, 1 лайм, 2 столові ложка рослинного масла, 80 грам несолоного обсмаженого арахісу, 2 столові ложки соєвого соусу, 4 столові ложки йогурту, кінза, сіль, цукор, кайенский перець.
М'ясо по-індонезійському з арахісовим соусом
Як зі звичної свинини приготувати щось нове і незвичайне? Спробуйте зробити м`ясо по-індоезійскі. Вам сподобається незвичайне поєднання свинини і морепродуктів.
Вам знадобиться
Інструкція
Натерти на дрібній тертці цедру лайма. Сік лайма віджати. Порубати кинзу.
М`ясо креветок порубати і скропити соком лайма. Часник і імбир нарізати.
У свинячий фарш покласти цедру, часник та імбир. Посолити за смаком.
Масу розділити на 12 частин, в кожну покласти по 1 чайній ложці м`яса креветок. Надати форму трубочок довжиною близько 5 см. Обсмажити на сильному вогні і нанизати на дерев`яні шпажки.
Арахіс дрібно порубати і перемішати з йогуртом і соєвим соусом. Приправити цукром, сіллю, перцем кайенским.