ЯК приготувати котлети в духовці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Із завданням приготування соковитих і смачних котлет здатна впоратися не тільки мультиварка або сковорода, а й звичайний духову шафу. Даний рецепт буде цікавий в першу чергу шанувальникам правильного і дієтичного харчування, так як у складі страви немає хліба або сухарів. Розберемося детальніше, як приготувати натуральні котлети в духовці.

Приготувати в розігрітій духовці смачні котлети

Вам знадобиться

вершкове масло - 60 г;
курячі яйця - 3 шт;
ріпчаста цибуля - 1 шт;
молоко - 0,5 склянки;
змішаний фарш;
вівсянка швидкого приготування - 1 склянка;
приправа для фаршу;
рослинна олія;
часник - 3 зубчики;
сіль і чорний мелений перець.

Інструкція

Щоб приготувати котлети в духовці, розбийте яйця в миску, збийте їх двома вилками і потім влийте теплого молока. До отриманої суміші всипте вівсяних пластівців, перемішайте і залиште постояти на 20 хвилин.

Покладіть в готовий фарш для котлет пропущений через прес часник і подрібнений на тертці цибулю. Поперчіть і посоліть, а потім додайте спеції.

Далі змішайте в мисці підготовлений фарш з набряклими пластівцями. Ретельно перемішайте котлетної маси. Ви повинні приготувати заготовки котлет. Потім налийте в жаровню або невеликий глибоке деко трохи олії.

Викладіть на деко сформовані м`ясні кульки. Долийте на дно 1/2 склянки води, і розмістіть котлети в попередньо розігрітій до 180 oC духовці на 17 хвилин.

Після цього вийміть форму, помістіть на котлети по маленькому шматочку вершкового масла і знову продовжите їх запікати в духовці протягом 15 хвилин. Зверніть увагу на деко, якщо він сухий, долийте трохи води, щоб не пригоріло м`ясо.

Тепер можете дістати запечені котлети з духовки і подавайте їх до столу. Можете приготувати до них різні гарніри: гречку, рис, картопля або легкий салат.