Як запекти курку




Курка, запечена в духовці - улюблене блюдо багатьох. Адже готувати його просто. Куряче м`ясо вийде соковитим, якщо виконаєте деякі умови.
Як запекти курку
Вам знадобиться
  • - курка
  • - сіль
  • - перець чорний мелений
  • - часник
  • - майонез
Інструкція
1
Курячу тушку помийте. Краще використовувати охолоджене м`ясо. Зазвичай воно смачніше. Але можна купити і заморожену курку. Размораживайте її на повітрі.
2
Змішайте сіль, перець. Часник очистіть, подрібніть. Натріть курку сіллю з перцем і часником - зовні і зсередини. Залиште тушку в холодильнику на годину мінімум, накривши посуд, де вона лежить, плівкою.
3
Вийнявши курку з холодильника, змастіть її майонезом. Візьміть невелику скляну банку. Налийте в неї холодної води. Воду посоліть.
4
Одягніть курку на банку, поставте на деко, куди також налийте води. Вода в деку потрібна, щоб виділяється з птиці жир не пригорає. А за рахунок води у банку курка вийде соковитою.
5
Помістіть курку в холодну духовку. Якщо вона буде гарячої - банку може лопнути. Далі включите духовку, готуйте курку при температурі 220 градусів приблизно годину.

Переглядів: 3048

Увага, тільки СЬОГОДНІ!