» » Як приготувати печінку з грибами в сметанному соусі

Як приготувати печінку з грибами в сметанному соусі

Особливу роль у запропонованому блюді грає сметанний соус. За рахунок нього печінку виходить особливо м`якою і ніжною.



Вам знадобиться
  • - індичих або куряча печінка 700 г
  • - гриби 300 г
  • - ріпчаста цибуля 1 шт.
  • - мука4 ст. л.
  • - сметана150 г
  • - рослинна олія
  • - лаврового листа 1 шт.
  • - запашний перець горошком
  • - сіль і чорний мелений перець за смаком
  • - цукор
Інструкція
1
Промийте і очистіть печінку від жовтих проток і плівок. Великі шматки слід розрізати навпіл.
2
Половинки печінки необхідно запанірувати в борошні і обсмажити з одного боку в попередньо нагрітій олії. Потім поперчіть, посоліть і обсмажте з іншого боку ще близько 5 хвилин.
3
Гриби почистіть і поріжте тонкими слайсами. Лук почистіть і поріжте. Луг і гриби обсмажте в олії разом.
4
У сковороду з печінкою додайте цибульний-грибну масу.
5
Візьміть сотейник і влийте в нього сметану і 100 мл води, змішайте і доведіть до кипіння. У киплячу суміш додайте сіль, лавровий лист, перець, цукор за смаком.
6
У сковороду з грибами, цибулею і печінкою, влийте соус і тушкуйте на невеликому вогні близько 20 хвилин.
7
Приготовлену печінку покладіть на тарілку і полийте соусом. Перед подачею можна прикрасьте зеленню.

Переглядів: 2202
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків? Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?

Однією з героїнь мелодрами була виголошена така фраза: «Всі чоловіки - мерзотники, але інших, на…

Як зображують росіян в голлівуді і чому Як зображують росіян в голлівуді і чому

У голлівудських кінофільмах російських зустріти можна досить часто, причому, як правило, в якості…

Рецепт салату з консервованої квасолі Рецепт салату з консервованої квасолі

Консервована червона або біла квасоля - ідеальний компонент для швидких салатів. Її можна додати до…

Салат з куркою, гречкою і сиром Салат з куркою, гречкою і сиром

Смачними виходять ті салати, де всі складові м`які і схожі за смаком і фактурою. Тому салат з…

Особливості операційної системи android Особливості операційної системи android

Android є поширеною операційною системою (ОС) для мобільних пристроїв - телефонів і планшетів. Дана…

Як вилікувати молочницю при вагітності Як вилікувати молочницю при вагітності

Багато жінок у період вагітності стикаються з виникненням молочниці, яка по-науковому називається…

Як виглядають чорнобривці Як виглядають чорнобривці

Рослина, яка в народі називається чорнобривцями, дуже привабливо і невибагливо садово. Наукова…

Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками

Жінка в будь-якому віці повинна виглядати красивою і доглянутою, в цьому допоможуть ефективні…

Хто такий одиссей Хто такий одиссей

У сучасній історії кінематографа спостерігається декілька екранізацій, заснованих на міфах…

Куди платити штраф Куди платити штраф

Ситуації на дорозі, що призводять до порушення правил дорожнього руху - не рідкість, а тому…

Як прикрасити олівець неонової ниткою Як прикрасити олівець неонової ниткою

Сплетіть оригінальна прикраса-квітка з неонових ниток для олівця або ручки. Ви витратите на…

Яка бт при овуляції Яка бт при овуляції

Графік температури фахівці рекомендують періодично складати кожній дівчині, так як саме показники…

Керівництво по прикрасі коктейлів Керівництво по прикрасі коктейлів

Точно так само, як і пам`ятний вечерю в елегантному ресторані, образ вашого улюбленого коктейлю…