» » Готуємо кунжутну пасту "тахині" самі

Готуємо кунжутну пасту "тахині" самі

Кунжутна паста - популярна заправка в кухні Близького Сходу. Тепер ми можемо приготувати її вдома і внести трохи східного колориту в свої страви.
Готуємо кунжутну пасту
Вам знадобиться
  • 100 г кунжуту;
  • 3 ст.л. оливкової олії;
  • 1 зубчик часнику;
  • Сік одного лимона;
  • Сіль і перець за смаком.
  • Крижана вода - для доведення до потрібної консистенції.
Інструкція
1
Кунжут слід перемолоти в кавомолці і викласти в ступку. Або скористатися потужним подрібнювачем.
2
Часник натерти на дрібній тертці, перекласти до кунжуту, додати оливкове масло, лимонний сік, сіль і перець. Гарненько все розтерти товкачиком. Якщо користуємося подрібнювачем, то просто послідовно додаємо інгредієнти, щоразу збиваючи.
3
Тепер додаємо крижану воду до потрібної консистенції і перекладаємо в банку. Прекрасне з овочами на грилі, в салатах і випічці (наприклад, в тахінопітах).

Переглядів: 4572
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Місячний календар для садівників на травень 2014 Місячний календар для садівників на травень 2014

Настали довгоочікувані теплі дні. Почалася робота в городі. Хтось садить картоплю, хтось займається…

Як виник піратський прапор Як виник піратський прапор

Всім відомий піратський прапор, який також називають «веселий Роджер», являє собою полотнище із…

Як розпався ссср Як розпався ссср

«Союз нерушимий республік вільних», - такими словами починався гімн Союзу Радянських Соціалістичних…

Салат з макаронами і шинкою Салат з макаронами і шинкою

Салат з макаронами і шинкою ситний, але в той же час легкий і корисний. Особливо якщо ви візьмете…

Чим глінтвейн відрізняється від грогі Чим глінтвейн відрізняється від грогі

Глінтвейн і грог - гарячі напої, для приготування яких використовують алкоголь. Головна відмінність…

М'ясо на грибний подушці М'ясо на грибний подушці

Смачне і ніжне блюдо - м`ясо на грибний подушці - легко приготувати. Для нього не потрібно…

Готуємо грінки з гарбузом Готуємо грінки з гарбузом

Ароматні грінки до сніданку. Прості в приготуванні. Готуються швидко, виходить смачно і дуже…

Бути красивою навіть у фітнес-залі Бути красивою навіть у фітнес-залі

Жінки хочуть бути красивими скрізь і в будь-якій ситуації. Але як виглядати привабливо в…

Mitsubishi eclipse: особливості вибору Mitsubishi eclipse: особливості вибору

Дуже важко пройти байдуже повз Mitsubishi Eclipse. Цей яскравий автомобіль відрізняється від…

Що таке егрегор Що таке егрегор

Поняття "егрегор" часто мелькає в сучасній літературі. Щоб розібратися в тому, що це таке, потрібно…

Смажене м'ясо з грибами та сиром Смажене м'ясо з грибами та сиром

Смажене м`ясо з грибами та сиром при правильному підході може вийти дуже навіть смачним. Часу для…

Секрети догляду за маранту Секрети догляду за маранту

Маранта - кімнатна рослина з декоративним листям. Вони мають довгасту форму і ефектний окрас, який…

Домашні маски для обличчя з крупою Домашні маски для обличчя з крупою

Всі знають, що крупи добре позначаються на роботі шлунка, але не всі здогадуються, що вони можуть…