- - 50 гр філе сьомги
- - 50 гр філе судака
- - 150 мл води
- - 1 шт. моркви
- - 20 мл коньяку
- - 100 мл вершків 33%
- - сіль
- - чорний перець
- - петрушка
Вершковий суп з сьомги і судака з коньяком
Дуже незвичайне поєднання вийде, якщо приготувати традиційний суп з філе сьомги і судака на вершках і з додаванням коньяку.
Вам знадобиться
Інструкція
Нарізаємо філе сьомги та філе судака кубиками.
Наливаємо в каструлю води, кидаємо туди нарізані кубиками філе і варимо до кипіння.
Кидаємо в киплячу воду терту моркву і варимо блюдо 15 хвилин.
Додаємо в каструлю вершки, петрушку і спеції за смаком. Перемішуємо.
Знімаємо з вогню і додаємо в готову страву 20 мл коньяку.