Вершковий суп з сьомги і судака з коньяком

Дуже незвичайне поєднання вийде, якщо приготувати традиційний суп з філе сьомги і судака на вершках і з додаванням коньяку.
Вам знадобиться
  • - 50 гр філе сьомги
  • - 50 гр філе судака
  • - 150 мл води
  • - 1 шт. моркви
  • - 20 мл коньяку
  • - 100 мл вершків 33%
  • - сіль
  • - чорний перець
  • - петрушка
Інструкція
1
Нарізаємо філе сьомги та філе судака кубиками.
2
Наливаємо в каструлю води, кидаємо туди нарізані кубиками філе і варимо до кипіння.
3
Кидаємо в киплячу воду терту моркву і варимо блюдо 15 хвилин.
4
Додаємо в каструлю вершки, петрушку і спеції за смаком. Перемішуємо.
5
Знімаємо з вогню і додаємо в готову страву 20 мл коньяку.

Переглядів: 3241

Увага, тільки СЬОГОДНІ!