Неймовірно смачні картопляні пиріжки з ніжною м`ясною начинкою з фаршу.
Вам знадобиться
- 1 кг картоплі
- 1 чайна ложка солі (або за смаком)
- 1/4 склянки вершкового масла або маргарину
- 1 велике яйце
- 1/2 склянки борошна
- 1/4 чайної ложки меленого чорного
- перцю
- Начинка:
- 500 грам яловичого фаршу
- 1 середня цибулина
- 1 чайна ложка солі (або за смаком)
- олія для смаження
Інструкція
Зваріть картоплю і зробіть з нього пюре
Подрібніть цибулю
Налийте масло в сковороду, додайте цибулю і обсмажуйте його до світло-золотистого кольору
Додайте в сковороду фарш, перемішайте його з цибулею і посоліть
Обсмажуйте 10 хвилин помішуючи. після цього перемістіть м`ясо в миску, щоб охолодити його
Помістіть пюре у велику миску, додайте яйце і борошно, посолити, поперчити. Все перемішати
Посипте обробну дошку борошном, візьміть картопляну масу ложкою і сформуйте на дошці невеликий пласт і викладіть на нього фарш
З руками добре посипаною борошном, натисніть пиріжок обережно, щоб запечатати краю, але будьте обережні, щоб не зламати його. Покатайте його в руці, роблячи гладким. Зробіть залишилися пиріжки
Налийте в сковороду масло, розігрійте його і викладіть пиріжки. обсмажуйте близько 5 хвилин кожну сторону, до золотистого кольору. Подавати гарячими
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія