КУРЯЧІ «колобки» в соусі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дуже цікаві і приємні на смак м`ясні «колобки» не сухими, як звичайне куряче філе, за рахунок присутності у фарші лука, а також приємною заливки. Сподобатися і дітям і дорослим.

Вам знадобиться

- 500 г філе курки;
- 1 головка солодкої цибулі;
- 65 г манної крупи;
- 1 яйце куряче;
- 3 зубчики часнику;
- 150 г сиру;
- 200 г вершків 15%;
- спеції і прянощі - за смаком.

Інструкція

Філе курки добре промити під проточною водою, трохи відбити і нарізати невеликими шматками.

Помити цибулю, очистити і дрібно нашаткувати, потім залити підсоленим окропом зі столовим оцтом (1/2 ч. Ложки на 250 г окропу). Через хвилину воду злити, викласти нарізану цибулю на рушник або щільну серветку, щоб позбавити його від надлишку рідини.

Яйце куряче збити до стану піни.

Підготовлене філе курки, цибулю і яйце перемішати ретельно з манною крупою, додати улюблені спеції і прянощі, повторно перемішати і сформувати з даної маси невеликі кульки.

Викласти в глибоку деко, змащену маслом всі отримані кульки і відправити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 13-16 хвилин.

Поки курячі колобки запікаються, приготувати заливку: шматок сиру подрібнити на дрібній тертці. Зубки часнику пропустити через часниковий прес, змішати все в окремій посудині з вершками і перемішати, відставити убік.

Коли пройде вказане раніше час, для приготування м`ясних кульок - дістати деко або форму, кожна кулька рясно полити справжньому заливкою і знову помістити в духовку на 20 хвилин, не більше.