ЗАКУСКА з сиру і лосося :: Кулінарні рецепти

Виходить дуже смачна і ніжна закуска, яка ідеально підійде для будь-якого святкового заходу. Закуска має пікантний гострий смак, завдяки часнику, який входить до складу цієї страви.

Вам знадобиться

- 400 г копченого лосося;
- 400 г вершкового сиру;
- 3 курячих яйця;
- 2 зубчики часнику;
- зелена цибуля;
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Поставте яйця варитися. Поки яйця варяться, поріжте невеликими рівномірними скибочками лосось. Візьміть неглибоку форму для випікання кексів і постеліть на дно спеціальну харчову плівку. Завдяки плівці буде зручніше дістати готову закуску з формочки.

Помістіть на дно кожної форми трохи риби. Слідкуйте потім, щоб краї риби не виступали назовні.

Приступите до приготування начинки. Зварені яйця очистіть від шкаралупи і подрібніть. Можна розрізати яйце на дві рівні частини і пом`яти виделкою. Часник очистіть і подрібніть за допомогою чеснокодавкі. Зелень цибулі наріжте. Візьміть глибоку миску і помістіть в неї подрібнені інгредієнти. Додайте вершковий сир. Посоліть і поперчіть за смаком. Все добре перемішайте.

Після викладіть приготовлену начинку у формочки. Виступаючими кінчиками риби закрийте блюдо таким чином, щоб вийшов конверт.

Коли страва буде готове, придавите його трохи для того, щоб начинка утрамбувати. Покладіть зверху дощечку і поставте невелику банку з водою. Помістіть блюдо на 1:00 в холодне місце.

Дістаньте блюдо, приберіть банку і витягніть закуску, потягнувши акуратно за краї плівки. Закуска з сиру і лосося готова.