Ніжне, смачне, незвичайне блюдо, чудовий варіант для святкової вечері. Гості будуть приємно здивовані майстерністю і вигадкою господині.
Вам знадобиться
- - 1900р курки (цілу тушку);
- - 320 г печериць;
- - 25 г приправи для курки;
- - 950 мл молока;
- - 3 яйця;
- - 260 г цукру;
- - сіль, перець;
- - 2 шт лаврового листа;
- - 520 г борошна.
Інструкція
Обережно звільнити курку від шкіри, залишити тільки гомілку і крила. Печериці промити, обсушити, дрібно порізати і обсмажити на олії.
М`ясо курки зварити до готовності в підсоленій воді зі спеціями і лавровим листом. Курячу шкіру натерти приправами. Сіллю і покласти в холодильник.
Збити яйця, додати до них цукор і сіль, ретельно перемішати. Додати молоко, потім поступово всипати борошно, постійно помішуючи. Спекти тонкі млинці.
Варене м`ясо курки остудити, подрібнити. Посолити, поперчити, додати обсмажені гриби і приправу для курки, перемішати.
На готові млинці тонким шаром викласти начинку, згорнути їх рулетиками і щільно начинити ними шкіру від курки, краї заколоти зубочистками.
Покласти готову «курку» на деко і запікати при 185 градусах близько 35 хвилин, зверху можна злегка прикрити фольгою.
Потім блюдо дістати, при подачі на стіл порізати на невеликі шматки, подавати з овочами.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія