» » Як приготувати "мармурові" капкейкі?

Як приготувати "мармурові" капкейкі?

Нарядні кекси, буквально на один укус, увінчані легким вершковим кремом - ідеально для літнього фуршету!
Як приготувати



Вам знадобиться
  • На 10 штук:
  • - 120 г борошна;
  • - 2 ч.л. розпушувача;
  • - 120 г вершкового масла;
  • - 2 яйця;
  • - 4 ч.л. порошку какао;
  • - 140 г цукру.
  • Для крему:
  • - 200 г вершкового сиру;
  • - 4 ст.л. цукрової пудри.
Інструкція
1
Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Збиваємо його за допомогою міксера в в`язку масу з додаванням цукру.
2
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки вбиваємо в масляну суміш, білки поки прибираємо на холод. Борошно просіваємо і змішуємо з жовтками і маслом до однорідності.
3
Збиваємо білки до стійких піків з дрібкою солі. Додаємо білок до решти інгредієнтів, акуратно заважаючи лопаткою в одному напрямку - це важливо! Тісто ділимо навпіл і в одну частину додаємо какао.
4
Чергуючи суміші, за допомогою столової ложки наповнюємо формочки, прокладені спеціальними манжетами для випічки міні-кексів. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів протягом півгодини.
5
Для крему збиваємо вершковий сир з цукровою пудрою. Прибираємо на холод на 20 хвилин. Прикрашаємо вийшов кремом готові остиглі кекси. Прибираємо в холодильник до подачі.

Переглядів: 2079
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами

Новина про довгоочікуваної вагітності завжди приносить багато радості і щастя, але всі почуття…

Як довше не старіти Як довше не старіти

Поки вчені не вчинили революційного відкриття, старість залишається невідворотною дійсністю. Рано…

Як стався великий вибух Як стався великий вибух

Великим вибухом називають космологічну гіпотезу про початок розширення Всесвіту і динамічній зміні…

Чим корисна валеріана лікарська Чим корисна валеріана лікарська

Всім відома валеріана є дуже давнім лікарським засобом. Їй лікували людей ще в Стародавній Греції і…

Кухня в стилі вінтаж та її особливості Кухня в стилі вінтаж та її особливості

Щоб створити кухню в стилі вінтаж необхідно дотримуватися деяких особливостей даного стилю.Основні…

Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина

День всіх закоханих - свято сам по собі чудовий. Здається, що в цей час навіть саме повітря…

Як запобігти похмілля Як запобігти похмілля

Кращий спосіб запобігти похмілля - не пити алкоголь. Однак якщо цей варіант не влаштовує, варто…

Чим відрізняється стоматолог від дантиста Чим відрізняється стоматолог від дантиста

Стоматологія розвивається швидкими темпами: з`являються нові технології для лікування зубних…

Які вії найкраще нарощувати Які вії найкраще нарощувати

Нарощування вій розрізняється по техніці проведення процедури і по терміну, протягом якого…

Перша російська бронза в жіночому скелетоні Перша російська бронза в жіночому скелетоні

Вперше в історії Олімпійських ігор російська спортсменка завоювала бронзову медаль у скелетоні.За…

У чому різниця між чорним і зеленим чаєм У чому різниця між чорним і зеленим чаєм

Існує міф, ніби зелений і чорний чай виготовляють з різних рослин, чим і пояснюється різниця в їх…

Соус «муслін» до риби Соус «муслін» до риби

До риби підходять багато соуси, один з таких соусом - «Муслін». Навіть саме звичайне рибне блюдо з…

Чому півмісяць - мусульманський символ Чому півмісяць - мусульманський символ

Більшість усталених релігій має свої символи. У християнстві, наприклад, це хрест, що символізує…