Бутерброд, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним і ситним. Готується на грилі за досить короткий проміжок часу. До його складу входить яловичина, свіжа рукола, дижонская гірчиця і т. Д. Блюдо це здатне надати сил і настрою.
Вам знадобиться
- На трьох людей:
- - хліб чіабатта - 1 шт;
- - рукола - 70 г;
- - мелений перець - за смаком;
- - сіль - за смаком;
- - дижонская гірчиця - 2 ст.л .;
- - лимонний сік - 1,5 ч.л .;
- - оливкова олія холодного віджиму - 2 ст.л .;
- - гілочки розмарину - 1 шт;
- - яловичина антрекот - 280 м
Інструкція
М`ясо дістаньте з холодильника і потримайте при кімнатній температурі протягом п`ятнадцяти хвилин.
Розріжте його на дві частини вздовж, змастіть столовою ложкою олії оливкової. Потім обсмажте на грилі, витрачаючи на кожну сторону не більше двох хвилин.
Розігрійте духовку до 200oC, помістіть туди яловичі шматки і запікайте протягом 6 хвилин. Чіабатту або багет розріжте вздовж на половинки, змастіть одну сторону гірчицею.
Вимиту рукколу викладіть на половинку багета або чіабатти. Змішайте оливкова олія, лимонний сік, сіль, розмарин, перець. Змастіть яловичі стейки отриманим розчином. Викладіть м`ясо на рукколу, полийте соками, що залишилися від стейка.
Зверху накрийте другою частиною булочки. Розріжте сендвіч з руколою і яловичиною на три частини і подавайте до столу.
Що таке квінтесенція
Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму
Які препарати пити при вагітності небезпечно
Чому красавку називають сонною одуром
Порада 1: як приготувати рибу в духовці
Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота
Що таке платонічні відносини
Як приймати пологи у кішки
Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає"
Печінковий паштет «насолода»
Які продукти сприяють набору ваги
Як зробити ідеальні брови будинку
Які фільми про перевертнів можна подивитися